 |
| 0896 7808 1911 (Tri) PIN BB : 2B0D 5D0A |
siapa yang tidak sebal jika anda sedang berkeinginan menggebu membuat bubur kacang hijau tetapi kacang hijau yang anda simpan menjadi ‘markas’ kutu. Tidak hanya berlubang, kacang hijau yang kit asimpan dalam keadaan baik itu memiliki seperti serbuk kotor yang membuat kita begidik geli.
Sebab kerusakan bahan makanan berasal dari berbagai jenis. Bisa dari Jamur, suhu yang tidak baik, bahan kimia, mikroba dan lain-lain. Kenali tips bagaimana menyimpan bahan makanan anda agar tak salah simpan:
Coffe
Aroma menggoda dari secangkir kopi yang baru diseduh biasanya membuat indera penciuman kita merasa rileks. Sifat mudah serap bau tersebut membuat kopi mudah rusak, maka simpanlah kopi dalam wadah yang gelap gulita/kedap udara agar terlindung dari oksidasi akibat cahaya. Kencangkan penutup kemasan dengan kuat. Sirkulasi udara yang bagus membuat aroma kopi tetap terjaga dan terkunci. Hindari menyimpan pada freezer karena suhu rendah membuat lemak kopi mengkristal. Lemak tersebut dapat memisahkan diri dari kopi, hilanglah aroma kekhasan kopi.
Sauce and Liquid Seasoning
Saus dan bumbu cair tidak harus disimpan pad akulkas. Macam yang b isa disimpan dalam kulkas: saus tiram , saus sambal ,black bean sauce, chili saus dan saus hoisin. Macam saus yang bisa disimpan dalam lemari dapur biasa yaitu: Minyak wijen, kecap manis, kecap ikan, minyak sambal. Setelah kemasan dibuka saus dan bumbu cair masih bisa bertahan dua minggu- 4 bulan. Hentikan penggunaan bila timbul bintik berwarna putih/kehijauan (khamir) atau jamur dipermukaan bibir botol. Bumbu /saus yang sudah dalam keadaan dibuka bisa bertahan selama 2 minggu, kemudian masukan ke kulkas.
Bean/Kacang-kacangan
Suhu yang tinggi menyebabkan kacang berbau perat/tengik.Suhu yang lembab juga mengundang serangga atau kutu yang suka makan kacang.Hasil penyimpanan terbaik taruh di dalam freezer, ruang bebas cahaya atau tempat yang kering.
Chocolate
Jauhkan cokelat dari ruang simpan yang memaparkan cahaya, karena cokelat gampang meleleh setelah penggunaan . Sebaiknya bungkus rapat dengan p last ik agar terhindar dari timbulnya bercak putih
Powder/Tepung
Sifat tepung adalah mudah menyerap uap air, sebaiknya simpan dalam frezeer untuk menghindar dari bau perat, dari sarang kutu karena suhunya dan dari gumpalan. Pakai wadah yang rapat udara.
Milk
Susu yang masih dalam kemasan bisa disimpan pada ruangan yang jauh dari cahaya.Susu cair yang sudah dibuka simpan dalam kulkas karena masa aktifnya singkat. Sedang bubuk susu cukup taruh dalam wadah padat dan tekan yang kuat saat menutup agar tidak ada udara masuk.
Salt
Simpan pada keadaan sejuk dan tutup rapat . Jangan simpan pada tempat yang bercaya karena kandungan yodiumnya bisa rusak.
Macam dan jenis apa pun makanan dapur sebaiknya dilap bersih setelah selesai digunakan. Tutup rapat dengan tekanan putar atau ke bawah dengan kuat, untuk menghindari udara yang masuk. Kemasan yang telah terbuka sebaiknya taruh dalam kulkas.
Anda berminat hubungi kami Bapak Satriya 0896 7808 1911 (Tri) atau ke PIN BB 2B0D 5D0A
Tidak ada komentar:
Posting Komentar